Λιώνετε την Ισομαλτόζη σε φούρνο μικροκυμάτων ή υπερθερμαίνετε μέχρι να γίνει διάφανη. Τότε, μπορείτε να τη χύσετε αργά πάνω σε παγάκια, σε κρύο νερό ή σε επιφάνεια σιλικόνης. Έτσι, δημιουργείτε εύκολα όμορφες αφηρημένες δομές που, όταν τοποθετούνται σε τούρτες, τις κάνουν ακόμη πιο ξεχωριστές!..
Σπρέι για στιγμιαία ψύξη τροφίμων και συστατικών. Ιδανικό για τη στερέωση προϊόντων με βάση τη ζάχαρη και συνθέσεων σοκολάτας, αυτό το σπρέι προσφέρει άμεση και αποτελεσματική πήξη. Εύκολη εφαρμογή σε ζαχαρωτά και σοκολατούχα προϊόντα. Χωρίς γλουτένη..
Το Rejuvenator Spirit είναι ένα διαλυτικό βρώσιμων χρωμάτων κατάλληλο για διάφορες χρήσεις στην κουζίνα.Να αραιώσετε τα χρώματα ζαχαροπλαστικής σας είτε σε μορφή σκόνης είτε
πάστας για να φτιάξτε τις δικές σας αποχρώσεις άμεσα και εύκολα!Να χρωματίσετε γρήγορα πολλά ζαχαρωτά λουλούδια: Προσθέστε δ..
Νιφάδες Βάφλας (Φεγεντίνη) La Royaltine Boite France 250γρ. Ίσως ο καλύτερος συνδυασμός με την σοκολάτα σας για τέλειο τραγανό αποτέλεσμα στα στρώματα της τούρτας σας!..