-150x150.png)
-150x150.png)
Κωδικός: X.02.01.055
Στο τροπικό
κλίμα του Περού και από τα ιερά-σύμφωνα με τους Μάγιας-κακαόδεντρα,
συλλέγονται οι σπόροι του κακάο. Οι αλεσμένοι σπόροι συμπιέζονται,
δημιουργώντας την κακαόμαζα η οποία θα λιώσει και εν συνεχεία θα
στερεοποιηθεί σε κομματάκια κυκλικού σχήματος.
Τρόπος χρήσης: Το Cacao ..
6,05€
Χωρίς ΦΠΑ:5,35€
Κωδικός: MEL-10068
Βρώσιμη κόλλα 30gr Melilot..
3,00€
Χωρίς ΦΠΑ:2,42€
Κωδικός: MEL-10070
Γλυκερίνη 50g Melilot..
3,30€
Χωρίς ΦΠΑ:2,92€
Κωδικός: SW_010.05.010
Η γλυκερίνη μπορεί να προστεθεί σε συνταγή για αυγόγλασο ώστε να διατηρήσει την απαλή υφή του, ή να αναμιχθεί σε σοκολάτα για να την πυκνώσει πριν χρησιμοποιηθεί σε κορνέ. Για να κάνετε τα κέικ σας πιο υγρά, προσθέστε 1/4 κ.γ. γλυκερίνης για κάθε αυγό που χρησιμοποιείτε στη συνταγή. Δεν θα επηρεάσει..
3,49€
Χωρίς ΦΠΑ:2,81€
Κωδικός: BIO264
Η ζελατίνη είναι ένα προϊόν ζωικής προέλευσης, που λαμβάνεται από το χοιρινό. Έχει
δύο αμινοξέα: προλίνη και υδροξυπρολίνη, οι οποίες έχουν θετικό
αντίκτυπο στην ανάκαμψη του συνδετικού ιστού. Η ζελατίνη παράγεται από
το καθαρό δέρμα χοίρων που προέρχονται από ελεγχόμενες βιολογικές
κτηνοτρο..
4,90€
Χωρίς ΦΠΑ:4,34€
Κωδικός: RIL008
Η ζελατίνη, ένα πολύ διαδεδομένο συστατικό για την παρασκευή
φαγητών αλλά κυρίως γλυκών, είναι ζωικής προέλευσης και η κύρια ιδιότητά
της είναι η πηκτικότητα. Λαμβάνεται από τα οστά των ζώων, είναι καθαρή πρωτεΐνη και
εντοπίζεται στο συνδετικό ιστό. Η
ζελατίνη αποτελεί πηκτικό μέσο και χρη..
1,30€
Χωρίς ΦΠΑ:1,15€
Κωδικός: BIO032
Νισεστέ(ς) είναι η εμπορική ονομασία του άμυλου καλαμποκιού και είναι το
ίδιο με το άνθος αραβοσίτου, το κορν φλάουρ και τη μαϊζένα.
Χρησιμοποιείται όχι μόνον σε σάλτσες ή κρέμες αλλά και συμπληρωματικά σε
ζύμες με αλεύρι (εννοείται σιταριού), όπως π.χ. σε κέικ.Διατροφική αξία ανά 100gr.:Ενέργ..
1,79€
Χωρίς ΦΠΑ:1,58€
Κωδικός: LEK001
Ξηρή μαγιά από πρώτες ύλες βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς χημικά
πρόσθετα. Ένα θρεπτικό διάλυμα από βιολογικούς κόκκους, καθαρό νερό
πηγής και επιλεγμένα ένζυμα. Ένα σακουλάκι βιολογική μαγιά Lecker's ισοδυναμεί με ½ κύβο νωπής μαγιάς και αρκεί για 500 γραμμάρια αλεύρι.Ανάλυση συσκευασμένο..
1,09€
Χωρίς ΦΠΑ:0,96€
Κωδικός: BIO216
Η θρεπτική αξία της μάκα είναι υψηλή, παρόμοια με τους σπόρους δημητριακών, όπως το σιτάρι και το ρύζι. Η
μάκα είναι πλούσια σε μεταλλικά ιχνοστοιχεία και ειδικότερα σελήνιο,
ασβέστιο, μαγνήσιο, και σίδηρο και περιέχει λιπαρά οξέα, μεταξύ άλλων
λινολεϊκό οξύ, παλμιτικό οξύ και ελαϊκά οξέα, καθ..
2,70€
Χωρίς ΦΠΑ:2,39€
Κωδικός: LEK002
To μπέϊκιν πάουντερ είναι ένα σημαντικό συστατικό που
βοηθάει στην διόγκωση της ζύμης σε μια ευρεία ποικιλία προϊόντων
ζαχαροπλαστικής . Είναι ιδανικό για κέικ ή άλλα γλυκίσματα. Εάν δεν το έχετε
στο ντουλάπι σας για τη συνταγή είναι αρκετά εύκολο να το αντικαταστήσετε. Χρησιμοποιήστε
μαγειρική ..
1,20€
Χωρίς ΦΠΑ:1,06€
Κωδικός: MEL-10067
Νέο CMC υψηλής ποιότητας σε σκόνη από την Melilot. Χρησιμοποιήστε το
για να σκληρύνετε την ζαχαρόπαστα σας οικονομικότερα, σε μικρή
συσκευασία για εσάς που δεν χρειάζεστε να ξοδεύετε για μεγάλη ποσότητα!Βάρος: 150gr.Συστατικά: Καρβοξυμεθυλική κυτταρίνη.Αναλογίες: Σε 200gr ζαχαρόπαστα προσθέστε 1..
9,90€
Χωρίς ΦΠΑ:7,98€
Κωδικός: MEL-10066
Νέο CMC υψηλής ποιότητας σε σκόνη από την Melilot. Χρησιμοποιήστε το
για να σκληρύνετε την ζαχαρόπαστα σας οικονομικότερα, σε μικρή
συσκευασία για εσάς που δεν χρειάζεστε να ξοδεύετε για μεγάλη ποσότητα!Βάρος:25gr.Συστατικά: Καρβοξυμεθυλική κυτταρίνη.Αναλογίες: Σε 200gr ζαχαρόπαστα προσθέστε 1 κ..
1,90€
Χωρίς ΦΠΑ:1,53€
Κωδικός: SW_010.01.031
To CMC είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται κυρίως σε συνταγές για πάστα ζάχαρης μοντελισμού και κατασκευής λουλουδιών. Το προϊόν λειτουργεί άμεσα προσδίδοντας σταθερότητα και ευκαμψία στη μάζα. Η προσθήκη ελάχιστης ποσότητας CMC διατηρεί το σχήμα της δημιουργίας σας και επιταχύνει το χρόνο ξήραν..
13,02€
Χωρίς ΦΠΑ:10,50€
Κωδικός: SW_010.01.030
To CMC είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται κυρίως σε συνταγές για πάστα ζάχαρης μοντελισμού και κατασκευής λουλουδιών. Το προϊόν λειτουργεί άμεσα προσδίδοντας σταθερότητα και ευκαμψία στη μάζα. Η προσθήκη ελάχιστης ποσότητας CMC διατηρεί το σχήμα της δημιουργίας σας και επιταχύνει το χρόνο ξήραν..
23,14€
Χωρίς ΦΠΑ:18,66€
Κωδικός: SW_010.01.008
Το Gum Tragacanth (επίσης γνωστό ως Gum Trag) είναι ένα φυσικό προϊόν που προσθέτει ευκαμψία σε προϊόντα ζάχαρης. Μπορεί να προστεθεί σε πάστα ζάχαρης ή παστιλάζ, όπου η σταθερότητα είναι απαραίτητη. Βοηθά επίσης τα μοντέλα ή τα λουλούδια να κρατήσουν το σχήμα τους...
16,72€
Χωρίς ΦΠΑ:14,80€
Κωδικός: SW_010.20.401
Πρόκειται για υψηλής ποιότητας σκόνη τυλόζης, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πάστας μοντελισμού, πάστας λουλουδιών και βρώσιμης κόλλας. Είναι ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να δημιουργήσουν εύπλαστα και ελαστικά σχέδια στον χώρο της ζαχαροπλαστικής και του μοντελισμού...
5,67€
Χωρίς ΦΠΑ:5,02€
Κωδικός: SW_010.20.402
Πρόκειται για υψηλής ποιότητας σκόνη τυλόζης, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πάστας μοντελισμού, πάστας λουλουδιών και βρώσιμης κόλλας. Είναι ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να δημιουργήσουν εύπλαστα και ελαστικά σχέδια στον χώρο της ζαχαροπλαστικής και του μοντελισμού...
8,96€
Χωρίς ΦΠΑ:7,93€
Κωδικός: SW_010.20.029
Το FunCakes Egg White Powder παρασκευάζεται από παστεριωμένα αποξηραμένα ασπράδια αυγών και αποτελεί υποκατάστατο των ωμών ασπραδιών αυγών. Η χρήση αυτού του προϊόντος είναι εξαιρετικά βολική για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών συνταγών. Για να αντικαταστήσετε δύο ασπράδια αυγών, απλά αναμίξτε 10 γ..
11,32€
Χωρίς ΦΠΑ:10,02€
Κωδικός: SW_010.20.012
Σκόνη Άχνη Ζάχαρη (για χιόνι) Funcakes 150gr...
5,37€
Χωρίς ΦΠΑ:4,75€
Κωδικός: SW_010.05.033
Στυλό Βρώσιμης Κόλλας Rainbow Dust..
3,08€
Χωρίς ΦΠΑ:2,72€
Κωδικός: SW_010.05.063
Υγρό Βρώσιμη Αλκοόλη 14ml..
3,94€
Χωρίς ΦΠΑ:3,48€
Κωδικός: SW_010.05.050
Κατάλληλη για όλες τις χρήσεις ζαχαροπλαστικής, η βρώσιμη κόλλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στην παραγωγή λουλουδιών και στη μοντελοποίηση. Είναι αρκετά ισχυρή για να στηρίξει βαριά αντικείμενα. Απλά στηρίξτε τα με τσαλακωμένο χαρτί κουζίνας ή σφουγγάρια μέχρι να στεγνώσει η κόλλα...
3,68€
Χωρίς ΦΠΑ:3,26€
Κωδικός: SW_010.05.031
Κατάλληλη για όλες τις χρήσεις ζαχαροπλαστικής, η βρώσιμη κόλλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στην παραγωγή λουλουδιών και στη μοντελοποίηση. Είναι αρκετά ισχυρή για να στηρίξει βαριά αντικείμενα. Απλά στηρίξτε τα με τσαλακωμένο χαρτί κουζίνας ή σφουγγάρια μέχρι να στεγνώσει η κόλλα...
5,17€
Χωρίς ΦΠΑ:4,57€
Κωδικός: SW_010.05.035
Υγρό Βρώσιμη Κόλλα Funcakes 22gr..
2,72€
Χωρίς ΦΠΑ:2,41€
Κωδικός: SW_010.05.036
Υγρό Βρώσιμη Κόλλα Funcakes 50gr..
3,68€
Χωρίς ΦΠΑ:3,26€
Κωδικός: SW_010.05.012
Η γλυκερίνη μπορεί να προστεθεί σε συνταγή για αυγόγλασο ώστε να διατηρήσει την απαλή υφή του, ή να αναμιχθεί σε σοκολάτα για να την πυκνώσει πριν χρησιμοποιηθεί σε κορνέ. Για να κάνετε τα κέικ σας πιο υγρά, προσθέστε 1/4 κ.γ. γλυκερίνης για κάθε αυγό που χρησιμοποιείτε στη συνταγή. Δεν θα επηρεάσει..
3,74€
Χωρίς ΦΠΑ:3,02€
Κωδικός: SW_010.05.032
Κατάλληλη για όλες τις χρήσεις ζαχαροπλαστικής, η βρώσιμη κόλλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στην παραγωγή λουλουδιών και στη μοντελοποίηση. Είναι αρκετά ισχυρή για να στηρίξει βαριά αντικείμενα. Απλά στηρίξτε τα με τσαλακωμένο χαρτί κουζίνας ή σφουγγάρια μέχρι να στεγνώσει η κόλλα.
Κατάλληλη για όλες ..
3,10€
Χωρίς ΦΠΑ:2,74€
Εμφάνιση 1 έως 27 από 27 (1 Σελ.)