Κους Κους Moroccan Mix Trevijano 300gr

Αν έχεις πέντε λεπτά και ένα φούρνο μικροκυμάτων ή βραστήρα, έχεις ένα νόστιμο, εξαιρετικά υγιεινό πιάτο που μόλις φτιάχτηκε.

Αυτό το μαροκινό κουσκούς είναι μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές μας. Ακόμα και ο Mikel López Iturriaga το επαίνεσε στον El Comidista. Βασίζεται σε μικρά λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά, έναν συνδυασμό συστατικών που επιλέχθηκαν για να μεταφέρουν την ουσία της αραβικής κουζίνας χωρίς κανένα πρόσθετο.

Κύμινο, μέντα, τσίλι... ένα νόστιμο, ελαφρώς καυτερό πιάτο, γεμάτο αποχρώσεις που συνοδεύει ή συμπληρώνει οποιοδήποτε γεύμα.

Συστατικά: κουσκούς, ντομάτα, σπόροι ηλιόσπορου, σκόρδο, κόκκινο πιπέρι, κρεμμύδι, κύμινο, μέντα, τσίλι, κόλιαντρο… και τίποτα άλλο.

Αλλεργιογόνα: Μπορεί να περιέχει ίχνη από σουσάμι, μουστάρδα, φουντούκια, σέλινο, φυστίκι, σόγια και θειώδη. Περιέχει γλουτένη.

Οδηγίες:
Βράσε 400 ml καυτό νερό σε μία κατσαρόλα με 5 γρ. αλάτι (ή κατά προτίμηση) και δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
Αφαίρεσε από τη φωτιά και ρίξε το περιεχόμενο του δίσκου.
Άφησε το για 5 λεπτά με την κατσαρόλα καλυμμένη και χώρισε τους κόκκους του κουσκούς με ένα πιρούνι πριν το σερβίρεις.