Ετοιμαστείτε για ένα γλυκό που μοιάζει βγαλμένο από όνειρο! Τα Brownies με Πραλίνα Biscoff είναι σαν μια αγκαλιά σοκολάτας και αρωματικής πραλίνας που κανείς δε θα μπορεί να αντισταθεί. Κάθε κομμάτι είναι γεμάτο γεύση και αρώματα, συνδυάζοντας τη σοκολάτα με τις νότες κανέλας και μπαχαρικών του Biscoff σε ένα απόλυτα γευστικό αποτέλεσμα. Αν νιώθεις έτοιμος να χαθείς σε έναν κόσμο ανεπανάληπτης απόλαυσης, βάλε την ποδιά σου – το πιο λαχταριστό γλυκό σε περιμένει!

Η Συνταγή


Τα Υλικά που θα χρειαστούμε:

Για 12 μερίδες:
▪ 500 γρ. πραλίνα Biscoff
▪ 400 γρ. μπισκότα κανέλας (σπασμένα σε χοντρά κομμάτια)
▪ 300 γρ. κουβερτούρα bitter
▪ 375 γρ. ανάλατο βούτυρο
▪ 450 γρ. ζάχαρη
▪ 6 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
▪ 110 γρ. κακάο σε σκόνη
▪ 100 γρ. αλεύρι (της επιλογής σας)
▪ 1,5 κουταλάκι του γλυκού baking powder
▪ Μια πρέζα αλάτι
▪ 50 γρ. μαύρη σοκολάτα (προαιρετικά για επιπλέον γαρνίρισμα)

Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170°C.
2. Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο μαζί σε μπεν μαρί.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν λευκά και αφράτα.
4. Προσθέστε τη ζάχαρη στο μείγμα με τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει απαλό και αφρώδες. Όταν λιώσει το μείγμα σοκολάτας, προσθέστε το στα αυγά και ανακατέψτε.
5. Σε ένα άλλο μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder και το αλάτι. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο μείγμα με τα αυγά και ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα, αποφεύγοντας το υπερβολικό ανακάτεμα.
6. Σπάστε τα μπισκότα κανέλας σε μεγάλα κομμάτια και ενσωματώστε τα προσεκτικά στο μείγμα.
7. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα στρωμένο ταψί και ισιώστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα.
8. Ψήστε τα brownies για 25-30 λεπτά στο φούρνο. Το κέντρο τους πρέπει να έχει μια ελαφριά «κίνηση».
9. Αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί, τοποθετώντας το πάνω σε σχάρα ώστε να περνάει αέρας από κάτω.
10. Μόλις κρυώσουν, αφαιρέστε τα από το ταψί και απλώστε μια παχιά στρώση πραλίνας Biscoff πάνω από τα brownies. Στο μεταξύ, λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
11. Ραντίστε τη λιωμένη σοκολάτα σε λεπτές γραμμές πάνω από την πραλίνα Biscoff (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουτάλι ή σακούλα ζαχαροπλαστικής).
12. Με μια οδοντογλυφίδα ή καλαμάκι, σχεδιάστε πηγαίνοντας μπρος-πίσω πάνω από την πραλίνα και τη σοκολάτα προς την αντίθετη κατεύθυνση για να δημιουργήσετε ένα φτερωτό σχέδιο.
13. Τοποθετήστε το brownie στο ψυγείο για να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.


Και voilà! Αυτή είναι η απόλυτη συνταγή brownies με νότες Χριστουγέννων που όλοι χρειαζόμαστε! Τα Brownies με Πραλίνα Biscoff θα είναι η τέλεια δικαιολογία για να βυθιστείτε σε έναν κόσμο γλυκών και σοκολατένιων απολαύσεων. Κάθε μπουκιά, μια γευστική εμπειρία γεμάτη αρωματική πραλίνα και σοκολάτα που λιώνει στο στόμα! Μοιραστείτε τα με τους φίλους σας ή κρατήστε τα όλα για τον εαυτό σας – εμείς δεν κρίνουμε! Ό,τι και αν επιλέξετε, ετοιμαστείτε για ένα γλυκό χωρίς προηγούμενο! Καλή απόλαυση και μην ξεχάσετε να βγάλετε φωτογραφίες πριν εξαφανιστούν!


Η συνταγή και το φωτογραφικό υλικό αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία της εταιρείας Lotus.




Επισκεφθείτε μας, Θράκης 6 στην Πετρούπολη, ή κάντε τις αγορές σας online στο sweetbay.gr. Σε εμάς θα βρείτε τα πάντα για τη ζαχαροπλαστική, στις πιο προσιτές τιμές. Η εμπειρία 12 ετών στο χώρο της ζαχαροπλαστικής θα σας προσφέρει όλα τα απαραίτητα για να επιτύχετε ό,τι γλυκό και γευστικό έχετε βάλει στο μυαλό σας. Το μόνο που χρειάζεται από πλευράς σας, είναι όρεξη και φαντασία.


Sweetbay - Enjoy the Delicious side of Life.