Είδος | Πετιμέζι |
- Διαθεσιμότητα: Αποστολή σε 1 έως 3 ημέρες
- Κατασκευαστής: Μαντζιώρος
- Κωδικός: K.02.NN.005
Παραδοσιακό συμπύκνωμα μούστου από 100% φρέσκο σταφύλι υψηλής
διατροφικής αξίας. Το πετιμέζι είναι ένα παχύρρευστο σιρόπι που
φτιάχνεται βράζοντας τον
μούστο. Η γεύση του δεν είναι μόνο γλυκιά, αλλά πολύ πιο σύνθετη, με
ελαφρά πικρό υπόβαθρο.
- 100% φυσικό προϊόν, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, χρωστικών και ζάχαρης.
- Εξαιρετική πηγή ενέργειας, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία.
Συγκεντρώνει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του σταφυλιού και συνήθως χρησιμοποιείται:
• Αυτούσιο όπως είναι σε μικρά "πρωινά
σφηνάκια" για άμεση ενεργειακή ενδυνάμωση: άριστη πηγή σιδήρου
(αναιμίες) καταπραϋντικές ιδιότητες λαιμού (πονόλαιμος, βήχας),
αντικαταθλιπτικό
• Στην μαγειρική, ως φυσικό γλυκαντικό, για μαριναρίσματα ιδιαίτερα με ξύδι σε γλυκόξυνες σάλτσες και γιά βαλσάμικες σαλάτες
• Στην ζαχαροπλαστική, με αλεύρι για την
παρασκευή μουσταλευριάς και μουστοκούλουρων ως γλυκαντική ουσία σε
ροφήματα, γιαούρτι, κέικ, κουλούρια, μπισκότα και ιδιαίτερα ως σιρόπι σε
σπιτικές τηγανίτες, δίπλες και λουκουμάδες.
Συστατικά: Συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών.
Διατροφική αξία ανά 100gr.:
Ενέργεια: 1117kj/266kcal
Λιπαρά: 0gr
Υδατάνθρακες: 65,9gr
Πρωτεΐνες: 0,6gr
Αλάτι: 0gr
Σίδηρος: 1,2mg