Βιολογικό Αλεύρι Ολικής Άλεσης Δίκοκκο Σιτάρι Όλα Bio 1kg

Ο αρχαίος σπόρος του δίκοκκου σταριού με ιστορία 10.000 χρόνων αναφέρεται και ως Ζειά! Ακόμα, χαρακτηρίζεται από “al dente” υφή και καρποειδή γεύση, είναι χορταστική και ευκολοχώνευτη. Οι έρευνες έδειξαν ότι η Ζέα περιέχει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Τα υψηλά ποσοστά του αμινοξέος λυσίνη είναι που καθιστά τα ζυμαρικά που παράγονται από τη Ζέα να ιδιαίτερα εύπεπτα. Το ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες (κυρίως του συμπλέγματος Β) και μεταλλικά στοιχεία. Επίσης είναι πλούσια σε υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη κάτι που σημαίνει πως απορροφώνται αργά από τον οργανισμό και απελευθερώνουν μικρή ποσότητα γλυκόζης στο αίμα.  Χάρη στις φυτικές ίνες, αυξάνεται το αίσθημα του κορεσμού και διατηρείται το αίσθημα της πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Μπορεί να περιέχει αραχίδες, καρπούς με κέλυφος, σόγια και σησάμι.
Να φυλάσσεται μόνο στο ψυγείο.

Διατροφική Αξία ανά 100gr:
Ενέργεια: 1483kj / 351kcal
Λιπαρά: 3,4gr
Υδατάνθρακες: 65,5gr
Φυτικές ίνες: 7,5gr
Πρωτεΐνες: 10,8gr
Αλάτι: <0,025gr