Βιολογικό Ψωμί με Φύτρο Σιταριού, Ελαιόλαδο και Προζύμι σε Φέτες Sottolestelle 500gr

Το 1ο ψωμί σε φέτες με φύτρο σιταριού! Μια αποκλειστική διαδικασία βλάστησης και η προσεκτική επιλογή πρώτων υλών δημιούργησαν ένα μοναδικό βιολογικό ψωμί με φύτρα σιταριού.Πηγή πρωτεϊνών & πλούσιο σε φυτικές ίνες.
Από 100% βιολογικά συστατικά
Αποκλειστικά με φυσικό προζύμι, χωρίς ενισχυτικά ζύμης.
Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Η διαδικασία παραγωγής διαρκεί τουλάχιστον 24 ώρες, γίνεται με υπομονή και χειροποίητη σπιτική ποιότητα.
Παρασκευάζονται σε ειδικούς χώρους (White rooms ή Clean rooms) όπου η ατμοσφαιρική πίεση στο χώρο παρασκευής είναι υψηλότερη από την κανονική, εξασφαλίζοντας έτσι την παντελή απουσία μικροβίων, αιωρούμενης σκόνης και άλλων πηγών μόλυνσης. Στις εγκαταστάσεις παραγωγής δεν χρησιμοποιούνται γάλα ή αυγά, εξασφαλίζοντας την απουσία ιχνών για άτομα με δυσανεξίες και αλλεργίες. Βολικά σε φέτες, ιδανικά για τοστ, εξαιρετικά για επάλειψη στο πρωινό, συνοδεύουν νόστιμα κάθε γεύμα! Διατηρούν την ποιότητα τους για 90 ημέρες. Κατάλληλα και για vegans.

Συστατικά: αλεύρι ολικής μαλακού σίτου* 32%, μαλακό σιτάρι* φυτρωμένο φρέσκο αλεσμένο 26%, νερό, φυσικό προζύμι μαλακού σίτου* 16% (αλεύρι μαλακού σίτου*, νερό), βύνη ρυζιού* (αλεύρι ρυζιού*, βύνη κριθαριού*), μαγιά μπύρας (Saccharomyces cerevisiae), αλάτι, ψημένη βύνη*. Κατεργασία με αιθυλική αλκοόλη* μόνο εξωτερικά. *βιολογικής γεωργίας. Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, σουσάμι και σόγια.

 Διατροφική Αξία/100γρ: ενέργεια 1154kJ/274kcal, λιπαρά 4,3γ - εκ των οποίων κορεσμένα 0,7γ, υδατάνθρακες 45,3γ , εκ των οποίων σάκχαρα 5,4γ,εδώδιμες ίνες 9γ,πρωτεΐνη 9γ, αλάτι 1,3γ.