Βιολογικό Αλεύρι Τύπου 550 Μαλακό Όλα Bio 25kg

ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ 550 ΜΑΛΑΚΟ ΧΥΜΑ  ΒΙΟ 25Kg
Το αλεύρι Τ.550 χαρακτηρίζεται από τον βαθμό άλεσης του και την περιεκτικότητα του σε πίτουρο.
Στην Ελλάδα το χαρακτηρίζουμε και σαν το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Όσο πιο χαμηλή είναι ανάλογα με την περιεκτικότητα σε πίτουρο τόσο μικρότερο αριθμό παίρνει και γίνεται πιο λευκό. Έτσι το αλεύρι τύπου 55% είναι ιδανικό για αρτοσκευάσματα πολυτελείας, ψωμί του τοστ, φρυγανιές και γενικώς για προϊόντα με υψηλό πρωτεϊνικό περιεχόμενο.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.: Ενέργεια: 1415kj/337kcal - Πρωτεϊνες: 10,40γρ. - Φ.ίνες: 4,1γρ. - Υδατάνθρακες: 70,70γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα:0,70 g - Λίπη: 1,1γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,17gr- Νάτριο: 3,10mg.