Σοκολάτα Κουβερτούρα Callebaut Gold Caramel Σε Σταγόνες 2,5kg

Έμπειρα κατασκευασμένη και δημιουργημένη από εκλεκτή επιλογή συστατικών όπως καραμελωμένη ζάχαρη και καραμελωμένο γάλα, αυτή η καραμελένια σοκολάτα έχει πλούσιες νότες από καραμέλα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος και μια συναρπαστική δόση αλατιού. Απολαύστε το απαλό κεχριμπαρένιο χρώμα του με μια χρυσή απόχρωση που λειτουργεί καλά σχεδόν σε κάθε εφαρμογή. Η Gold Caramel™ είναι ιδανική για να προσθέσετε χρωματιστές λεπτομέρειες σε κοίλες φιγούρες και πραλίνες ή να δημιουργήσετε μικρά χρωματιστά διακοσμητικά για κέικ, cake pops και επιδόρπια. Είναι υπέροχη για να αρωματίζει κρέμες, μους και γεμίσματα με μια αναζωογονητική πινελιά. Το λιώσιμο, το σκλήρυνση και η ψύξη λειτουργούν με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως οι κλασικές λευκές σοκολάτες μας.

Συστατικά: Ζάχαρη, βούτυρο κακάο, πλήρες γάλα σε σκόνη, λακτόζη (γάλα), ορός γάλακτος σε σκόνη, γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη, καραμελωμένη ζάχαρη (2%), γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη (σόγιας), φυσικό άρωμα βανίλιας, αλάτι: με κόκκους κακάο που καλλιεργούνται στη δυτική Αφρική.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.:
Ενέργεια: 2388kJ/571kcal
Λιπαρά: 37gr εκ των οποίων κορεσμένα: 23gr
Υδατάνθρακες: 51gr εκ των οποίων σάκχαρα: 50gr
Πρωτεΐνες: 8gr
Αλάτι: 0,51gr